JUNTANDO PANELAS: RECEITAS PARA UNIR A FAMÍLIA, DE AMÁLIA GIOLO / Marcela Bourroul

O pilar da família. A melhor cozinheira. Conselheira para qualquer situação. Sempre disponível para quem precisa. Esta é Amália, uma referência para todas as gerações das famílias Giolo e Sabioni. Em homenagem a seus 80 anos, este livro reúne as receitas mais famosas que saem de seu fogão e as memórias carinhosas que construiu com as pessoas próximas. Uma história para eternizar essa mulher tão querida e inspirar aqueles que desejam seguir seus passos — na cozinha ou na vida.

Foi durante a infância que Amália teve suas primeiras lições na cozinha, observando sua avó Helena preparar deliciosas massas, como o ravioli e o capeletti. Boa aluna desde pequena, aprendeu com ela os segredos da culinária italiana. Ao longo da vida, continuou aperfeiçoando essas receitas e agregou muitas outras a seu repertório, sempre dando seu toque especial aos pratos. Rapidamente tornou-se a cozinheira de referência da família e amigos próximos. A comida tornou-se a maior expressão de seu afeto e acabou reforçando outra qualidade sua: a capacidade de reunir pessoas queridas. Ao redor de sua mesa, aconteceram incontáveis almoços e cafés da tarde, fartos de tortas e bolos, mas principalmente de amor. Se a cozinha foi herança da avó, o traço agregador foi provavelmente cultivado por seu pai, José, que adorava promover encontros em sua casa. Neste livro, filhos, netos, irmãs, sobrinhas, primos e amigos de Amália resgatam memórias e histórias que revelam detalhes sobre sua personalidade e explicam por que ela se tornou o pilar da família. Para quem deseja seguir seu exemplo de mulher, cozinheira, mãe, profissional e confidente, os capítulos são suas receitas de vida, intercalados por suas receitas culinárias mais famosas. Dizem que é impossível reproduzir seu sabor, mas ela jura que não guarda segredos.

Serviço:

Juntando Panelas
Receitas Para Unir a Família, de Amália Giolo
Marcela Bourroul
Scortecci Editora
Administração
ISBN 978-85-366-6307-4
Formato 16 x 23 cm
104 páginas
1ª edição - 2023