RECEITAS PORTUGUESAS DA VOVÓ AIDA / Maria Aida Marques Alves

Receitas portuguesas da vovó Aida é um livro de receitas escrito por uma autêntica portuguesa, erradicada no Brasil, mas que nunca esqueceu sua terra natal. O livro está dividido em três partes: Pratos Salgados (com várias receitas a base de bacalhau), Pratos Doces (com o genuíno Leite Creme e Pudim de Claras) e Licores Caseiros.

A ideia de se fazer este livro é uma singela homenagem que gostaria de deixar gravada para a minha mãe. Há uns dois anos, como de costume, ela me perguntou o que eu gostaria de Natal. Eu pensei alguns dias e lhe dei a resposta "Eu quero que a senhora me dê um caderno com suas receitas portuguesas". E assim, ela o fez, escreveu o livro com suas receitas e me deu. Fiquei muito contente, pois sempre perdia as receitas que ela me escrevia em um pedaço de papel. Assim que ganhei esse caderno de minha mãe, tomei a iniciativa de colocar todas as suas deliciosas receitas em um livro, para que toda a nossa família e os nossos amigos possam desfrutá-las. Ao digitalizar as receitas, procurei deixá-las da maneira como ela escreveu inclusive, no inicio de cada capítulo há uma cópia de uma das receitas escritas com sua caligrafia. Espero que este livro seja não só para mim, mas, para toda a família e amigos uma eterna recordação da vovó Aida.
Paulo Jorge Marques Cordeiro

Serviço:

Receitas Portuguesas da Vovó Aida
Maria Aida Marques Alves

Scortecci Editora
Culinária
ISBN 978-85-366-4012-9
Formato 14 x 21 cm 
112 páginas
1ª edição - 2014

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